东森平台唯一官网|猪耳朵的新吃法,不爆炒不凉拌,简单一煮,出锅后好吃又下饭!

作者 匿名 发布时间 2020-01-11 12:43:13

东森平台唯一官网|猪耳朵的新吃法,不爆炒不凉拌,简单一煮,出锅后好吃又下饭!

东森平台唯一官网,说到猪耳呢,相信有不少的朋友们都喜欢吃,猪耳口感脆爽,胶原蛋白丰富,特别的适合做下饭菜!猪耳的吃法有很多,可以炒,可以凉拌,也可以卤,各色各样的做法数不胜数,但是要说最下饭的做法呢,天健认为呢,还是卤着吃!所以呢,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道【十三香卤猪耳】的特色做法,喜欢吃猪耳的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:猪耳肉1块,生姜1块,大蒜5瓣,生抽3汤匙,蚝油2汤匙,老抽少许,十三香3汤匙,料酒3汤匙,冰糖15克,食盐1茶匙,小葱1根

第一步:将买回来的猪耳朵放到火上烤一会,然后清洗干净,接着将猪耳放入锅中,再加入没过猪耳的清水,将生姜切成片放入锅中,大蒜拍扁放入锅中,再加入3汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入少许老抽,加入3汤匙十三香,加入3汤匙料酒,加入15克冰糖,然后盖上锅盖,大火煮开!

第二步:大火煮开后转成小火,然后炖煮40分钟!炖40分钟后,我们的卤猪耳基本也煮好了,转大火稍微的收一下汁,等汤汁所剩不多有点浓稠时,将猪耳用漏勺捞出,然后放凉备用,锅里剩下的汤汁也盛出备用!

第三步:等到猪耳放凉至不烫手时,将猪耳切成均匀大小的小块,装入盘中,然后将剩余的汤汁淋到猪耳上面,最后撒上葱花即可!

这样一道美味下饭,非常好吃的【十三香卤猪耳】就制作完成了,喜欢的朋友们就赶紧试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教【十三香卤猪耳】就分享到这里!如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你喜欢这道菜,又暂时没时间做的话,也可以先把本文收藏起来哦!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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